9 Ekim 2012 Salı

Kıymalı Ay Çöreği


Pembe orkidelerden bizde hayat durma noktasına geldi. 6 yaşındaki kız çocukları gibi pembe pembe görüyorum bu aralar dünyayı. Ama azimliyim, bu orkide serisini tamamlamak üzereyim.

iyice kızdırmamak için, bugün onlara da ilgi gösterdim biraz, öncesinde, pişerken ve sonrasında orkideler devam etti tabii, ara arada ortaya çıkıveren kıymalı ay çöreğim işte:

200 gr.Kıyma  
1 Soğan  
1,5 tatlı kaşığı Tuz  
1 çay kaşığı Karabiber  
3 Patates  
200 gr.Margarin
1 Yumurta       
4,5 su bardağı Un                    
1 pk.Kabartma Tozu     
Susam

Patatesler haşlanıp, rendelenir. Bir tencerede kıyma kıyılmış soğanla kavurulur. İçine 1 çay kaşığı tuz ve karabiber eklenir. Patatesler küp doğranmış margarin, 1 yumurtanın akı, 1 tatlı kaşığı tuz, un ve kabartma tozuyla hamur yapılır. Oda sıcaklığında 15 dakika bekletilir. Hamur 6 parçaya bölünüp, her parça 15 cm. çapında açılır. 4’e bölünür. Geniş kenarlarına kıymalı harç konup, sarılarak ay şekli verilir. Yağlanmış bir tepsiye dizilerek üzerlerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir. 175 C fırında 30 dak.pişirilir.

Afiyet Olsun, ben kanaviçemin başına gidiyorum, görüşmek üzere..

7 yorum:

  1. Off ooff, nefis görünüyorlar, olsa da yesek. Ellerine sağlık canım, harikasın.

    YanıtlaSil
  2. Nefis olmuş canım,bizdede bugün zeytinlisi vardı..sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pişti oluyormuşuz az daha, olsun, seninle pişti olmak şereftir arkadaşım.

      Nowacım, sen bize bakma, kaç kurtar kendini, biz 150 kiloya koşuyoruz Nurşenimle :))

      Sil
  3. çok güzel ve iştah açıcı görünüyorlar. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. elifcim ellerine sağlık.
    aldım hey nerelerdesin şeker özledim iyisin dimi:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. iyiyim şekerim, görüyorsun işte (daha doğrusu okuyorsun işte) koşturmaca, koşturmaca... Sen de iyisin di miii?

      Sil

Ne dersiniz?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...