28 Haziran 2013 Cuma

Yazlık Tepsinin Bardak Altlıkları


Hediyemin son parçası.. Tepsideki resmi tamamlarken kullandığım mavi boyalarda boyadım önce... 


Sonra mum ve yine "linen" ile boyadım, zımparaladım..


Üzerlerine farklı farklı, tepsinin içinde ve kenarında da kullandığım deniz kabuğu resimlerinden yapıştırdım.


Takımın son hali, bitmiş hali, "bunu ben mi yaptım gerçekten" diye inanamadığım hali...


27 Haziran 2013 Perşembe

Kepekli Cevizli Kurabiye


Bu sefer aman da kepekli, aman da pek sağlıklı, hem ceviz de var falan diye kandırmayacağım sizi. Evet, kepekli ama, abartıp çok yerseniz sizi kepek bile tutamaz, benden söylemesi..Siz en iyisi, tadımlık yiyin, azar azar..İşin sırrı yememekte değil, kararını bilmekte...

125 gr.Margarin     
1 su bardağı Toz şeker     
2 Yumurta     
1 pk.Vanilya     
1 su bardağı Kepekli Un     
1,5 su bardağı Un     
1 pk.Kabartma Tozu     
1 su bardağı Ceviz İçi

Bir kapta küp kesilmiş margarin, şeker, yumurta, vanilya, unlar ve kabartma tozu yoğurulur. Dövülmüş ceviz içi eklenip, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Yuvarlanan hamurlar toz şekere bulanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 175 C fırında 25 dak. Pişirilir.      

Afiyet Olsun.    


Ümraniye Meydan'dan Atlı karıncalarla veda ediyorum bugün de..Ben bayılırım, sanıyorum tüm kızlar bayılır. Çocukluğumun bu eğlencesini gençliğimde Bakırköy'de açılan Carousel Alışveriş Merkezinde tekrar bulmuştum (ki aydınlatıcı bilgi olarak vermezsem dilim şişer, Carousel atlıkarınca demek zaten), 2000'li yıllarda da Bostancı Lunapark'ta, ama artık bindirmiyorlar bizi, olsun, seyretmesi de güzel...


26 Haziran 2013 Çarşamba

Yazlık Tepsi


Sevdiğim bir arkadaşımın yeni yazlığı için hediye olarak yaptım bu tepsiyi. İlk resim tamamlama denemem de oldu aynı zamanda..


Tepsiyi "Linen" rengi ile boyadım, resmi tepsinin ortasına transfer tutkalı ile transfer ettim.


Sonra resmin üst tarafına gökyüzü, alt kısmına kumsal şeklinde boyalarla resmi tamamladım. Tabii bir de resmi soyarken meydana gelen ufak tefek kazaları da minik fırça darbeleri ile ortadan kaldırdım. 


Resmin alt kısmında kumsala vurmuş gibi yapıştırdığım midye kabuklarının bazılarını da tepsinin ön yüzüne dekupaj tutkalı ile yapıştırdım. Parlak vernikle vernikledim son olarak da..

Bitti mi? Bitmedi tabii, bir parçası daha var hediyenin, o da daha sonra...Az sonraa..Meraklanın biraz :)) 

25 Haziran 2013 Salı

Madlen Kurabiye


Daha önce de anlatmıştım, limonlusunu ve  çikolata kaplısını. Çok basit ama kullanılan kalıp sebebiyle gösterişli bu kurabiyenin sadesi ile karşınızdayım bu sefer de.. Henüz denemeyenler için, Ramazan'dan önceki son çıkış :))

4 Yumurta     
1 su bardağı Toz şeker     
200 gr.Margarin     
2 su bardağı Pirinç Unu
2 su bardağı Un       

Yağ eritilir, diğer malzeme ile yoğurularak 30 dak. Buzdolabında bekletilir. Kurabiyeler madlen kalıplarına yerleştirilerek 200 C fırında 20 dak. Pişirilir.   

Afiyet Olsun.

Adana'dan iki "deniz" manzarası ile veda edeyim bugün de..Aratmıyor denizi değil mi ama?




24 Haziran 2013 Pazartesi

Kırmızılı Peçete Halkaları


Evet, kırmızılara, ekoselere devam..Bu sefer keçe ile, yok yok kumaş ile, yok yok tığ ile, yok yok, kurdele ile..Hepsi karışık işte:)


Keçeden kestiğim şeritlere, sürfile makası ile duck kumaşından kestiğim şeritleri çift taraflı tela ile (yeni hastalığım) ütü kullanarak yani kısacası yapıştırdım. Arkalarına da şıklık olsun diye bu kırmızı düğmeleri diktim, başka bir amacı yok yani, yalan mı söyleyeyim :))


Tığla kırmızı bir çiçek ördüm, ortası için de minicik beyaz bir çiçek. Yeşil kurdele ve hazır kurdele gülü de ekleyip, üst üste diktim hepsini..Aslında piknik sepetim için yaptığım bu şıklığı galiba çayır-çimene saklayamayacağım ve evde kullanacağım, çok sevdim işte, ne bileyim, beni,m küçük küçük kızlarım oldu bunlar, canııımm:))


21 Haziran 2013 Cuma

Meyve Soslu Cheesecake



Pratik ve garantili cheesecake tariflerinden biri daha..Her mevsim güzel olur ama bu sıcaklarda daha da güzel, çook güzeelll...

200gr Labne Peynir
1 Paket Yulaflı Bisküvi
65gr Margarin 
2 Yumurta
3 tatlı kaşığı Un 
1 çorba kaşığı Yoğurt 
1 çay bardağı Süt 
½ pk. Krem Şanti 
1 çay bardağı Toz şeker
1 pk.Vanilya  
1/2 pk.Hazır Meyveli Sos 

Bisküviler robotta un gibi olana kadar çekilir ve eritilmiş yağ ile yoğurulur. Yağlı kağıt kaplı kelepçeli kalıba bastırılarak döşenir. 1 saat buzdolabında bekletilir. Krem şanti süt ile çırpılır, içine labne peynir eklenir ve tekrar çırpılır. Sırasıyla yoğurt, şeker,vanilya, un ve yumurtalar sürekli çırpılarak eklenir. Karışım bisküvili tabanın üstüne dökülür. 150 derecede 60 dk. üzeri hafif sararıncaya kadar pişirilir. Fırın soğuyana kadar fırının içinde bekletilir. Buzdolabına alınıp, 1 gece bekletilir. Ertesi gün meyveli sos üzerindeki tarife göre hazırlanır. Ilık hale gelince cheesecake’in üzerine dökülüp, servise kadar soğumaya bırakılır.  

Afiyet Olsun.



Tatlı soğurken sahile koşulur, çay bahçesinde, ayaklar deniz suyunun içinde, uzaktan geçen deniz otobüslerinin dalgaları ile sallanan teknelere bakılarak çay içilir, uzaklara, adalara doğru dalınıııppp gidiliiirr.. 


20 Haziran 2013 Perşembe

Nazarlıklı Çerçeve


Hediye bir fotoğraf için, hediye bir çerçeve..Kaşmir rengi ile boyayıp, mumla eskitme uyguladığım çerçevenin üstü açık krem. 


Bu sefer, o "mutlu an"ımıza nazar değmesin diye bir parça rafyaya geçirilmiş nazar boncuğu ile de süsledim..


İki köşesindeki çikolata kahverengisi desenler de stencıl. İşte, daha anlatacak bir şey bulamadım, karşınızda çerçevem...

19 Haziran 2013 Çarşamba

Karaorman Pastası


Bir doğum günü pastası..Sevgili Nurşen'in Nurlu Mutfağında yayınladığı "Karaorman" çeşitlemelerine benden de bir katkı olsun yer gelmişken...Hafif ama zengin bir pasta..İlk fırsatta denemeniz gerekenlerden...

1/2  paket Çikolatalı Pandispanya Un       
2 Yumurta      
½  kahve fincanı Su     
Tarçın
175 gr.Dondurulmuş Böğürtlen   
1,5 çay bardağı +3 çorba kaşığı Vişne Suyu         
4,5 tatlı kaşığı Mısır Nişastası
1,5 çorba kaşığı Toz şeker      
1 paket Vanilyalı Pasta Kreması           
 1,5 su bardağı Süt     
50 gr.Margarin                  
50 gr.Çikolata Rendesi



Pandispanya Una yumurta, su ve tarçın eklenerek 8 dakika çırpılır. Yuvarlak bir kalıpta 160 C fırında 35 dakika pişirilir. 1,5 çay bardağı vişne suyuna nişasta ve şeker eklenerek pişirilir. Pasta kreması kalan vişne suyu, süt ve margarinle çırpılarak hazırlanır. Pandispanya enlemesine kesilerek 2 parçaya ayrılır. Arasına vişne karışımı sürülür. Üzerine pasta kremasının yarısı yayılır. Böğürtlenler dizilerek diğer pandispanya parçası üzerine yerleştirilir. Kalan krema ile pasta kaplanarak çikolata rendesi ile süslenir. 

Afiyet Olsun.            
       


18 Haziran 2013 Salı

Piknik Sepeti


Evet, artık benim de bir piknik sepetim var..Ne zamandır piknik sepetli fotoğraflara bayılarak bakıyordum, sevgili Ruşen'in piknikli postlarına ve kurduğu muhteşem piknik sofralarına hayrandım her zaman..Ruşyena'da ne zaman görsem o fotoğrafları iç geçiriyordum..(maşallah tabii bu arada, yediğiniz içtiğiniz sizin olsun, ben sepetin hayranıyım...)

Derken bir gün, bir yazı okudum, "yılda bir defa pikniğe bile gitseniz, bir piknik sepetiniz olmalı" diyordu..E doğru tabii, yılda bir defa gelecek misafirler için bile yorgan saklıyorsak, düdüklü tencere dolapta duruyorsa, hatta elektrikli feşmekan makinesini saklıyorsak mutfak dolaplarının kuytularında, ve hatta yılbaşı ağacı bulunduruyorsak, neden olmasın ki? 


Elimdeki daha önce mutfak önlükleri için kullandığım kırmızı kareli duck kumaşından kestim hemen, sepetin dibi için bir elips, yanları için de iki yana doğru genişleyen, alt kenarı da birazcık içe doğru yuvarlak iki dikdörtgen parça...


E biraz da dantel, azıcık da kurdele, işte sepetim tamamdır. İçine renklerine uygun bir kaç da ıvır zıvır hallettim mi, kimse tutamaz beni, sepetim kolumda, en yakın yeşillikte bulun beni....

17 Haziran 2013 Pazartesi

Hurmalı Cevizli Kek


Ramazan yaklaşırken, hurmalar bollaşırken etrafta, hurmalı bir tarif. Gerçi artık eskisi gibi değil, yılın her ayı hurma bulunabiliyor, ama yine de insan alıştığı zamanlarda alıştığı tatlarla buluşmak istiyor yine de..Kurabiye gibi, kuru bir kek bu..Hamurumsu tatları sevmeyenler için. 

3 su bardağı Un     
2,5 tatlı kaşığı Karbonat     
2 tatlı kaşığı Tarçın     
1 çay kaşığı Tuz
1+1/4 su bardağı Toz şeker                                
1 su bardağı Esmer Şeker
3 Yumurta              
2/3 su bardağı Sıvı yağ       
1,5 su bardağı Ceviz İçi                                     
1,5 su bardağı Kuru Hurma

Bir kasede un, karbonat, tarçın, tuz karıştırılır. Bir başka kasede toz şeker, esmer şeker, yumurta ve sıvı yağ çırpılır. Dövülmüş cevizler ve doğranmış hurmalar da karıştırılır. İçine unlu karışım eklenip, çırpmaya devam edilir. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltılıp 175 C fırında 40 dak.pişirilir. Fırından çıkınca 15 dak. Soğutulduktan sonra kalıptan çıkarılır.    

Afiyet Olsun.

Ne zamandır yayınlamaya fırsat bulamadığım Redbull Uçuş Günü fotoğraflarımla merhaba diyeyim bu haftaya..Bu yıl Caddebostan sahildeydi ve yine çok eğlenceliydi, çook heyecanlıydı..Tabii Mayıs başında heyecan bunlardı bizim için, ayın sonunda dünyamız değişti...






14 Haziran 2013 Cuma

Ayıcıklı Mutfak Önlüğü


Yine hediyelik önlüklerimden biri..Bu sefer ön kısmı yuvarlak..Evdeki fırın tepsisi sağ olsun, kalıp olarak onu kullandım...Kenarında da fırfırlı, pullu kurdele..

P5233980

Kırmızı keçeden kalbi çift taraflı telayla yapıştırdım. Bu aralar her bulduğumu çift taraflı telayla bir yerlere yapıştırıyorum,i harika bir şey bu, henüz denemeyenlere tavsiye ederim, en yakın tuhafiyeye koşun, mutlaka deneyim..Ayıcık ise hazır aplike motiflerden, hani ütüyle yapışanlardan. Şansıma tam da önlüğümün deseninde buldum, kaçırır mıyım hiç?

P5233975

Boyun askısının orta kısmına da dantel diktim, orayı düz bırakmaya kıyamadım, ağlardı sonra, değil mi?

P5233976

Kuşağın çıktığı iki yana da yine keçe kalpleri yapıştırdım, tabii ki çift taraflı telayla..

P5233978 

Önlüğün iç kısmındaki dikiş yerlerinin üzerine de kumaş yapıştırıcısı ile kırmızı saten kurdele yapıştırdım. Bu aralar en sevdiğim ürünlerden biri de bu kumaş yapıştırıcısı, öyle güzel ki, bazı şeyleri dikmeye gerek bile yok artık, bu yeni çıkan ürünler harika..

İşte karşınızda ayıcığım ve mutfak önlüğüm..Yeni evinde tüm mutfak işlerine yardım etmeye başladı bile ayıcık...

P5233979

12 Haziran 2013 Çarşamba

Armutlu Tart


Meyvalı tartları herkes sever, hele de armut gibi tartın üzerinde güzel bir desen oluşturabilen meyvalarla yapılanlar daha da hoş oluyor ikram olarak. Hatta misafirliğe giderken pastadan daha iyi bir hediye alternatifi, taşıması kolay, herkesin seveceği garantili...

1 su bardağı +3 çorba kaşığı Un     
3 çorba kaşığı Sıvı yağ     
1 Yumurta     
Pudra Şekeri
5 çorba kaşığı Toz şeker                  
1 pk.Kabartma Tozu        
2 Armut         
Limon


Un, yumurta, yağ, 2 çorba kaşığı su, kabartma tozu ve şeker yoğurulup, tart kalıbının dibine yayılır. Üzerine doğranmış meyvalar dizilir. Üzerlerine pudra şekeri serpilir. Rende limon kabuğu ile süslenir. 180 C fırında 40 dak. pişirilir.

Afiyet Olsun.

Bizim buralarda yelkenliler, sürat tekneleri, eskisine göre oldukça temiz denizde yüzenlerle, sahilin tam zamanı başladı, kendimizi oralardan alıp eve giremiyoruz neredeyse..Bostancı sahilden bir fotoğrafla veda edeyim bugün de..Tatili özleyenlere gelsin...



11 Haziran 2013 Salı

Durmak Yok, Yorulmak Yok


Biraz gittim, ilham perimi biraz dinlendirdim, aklımı, fikrimi, biraz nadasa bıraktım...Bu işlere el sürmedim ama, ne bilgisayardan alabildim gözümü, ne televizyondan...

Tarihi günler yaşanıyor ülkemde, ama ben umutluyum, "su yolunu bulur" derler, hep buldu, hep bulur gerçekten de...Filmin sonunda hep iyiler kazanır, akıl, mantık, vicdan, dimdik ayakta durur her türlü fırtınanın, boranın ortasında ve güneş doğar yeniden, hayat devam eder...Minik çiçekler açar ezilmiş çimenlerin arasından..."Dünyayı güzellik kurtaracak", inanırım ben buna..Hoşgörü, empati, anlayış, her yarayı sarar, iyileştirir..Bu yüzden durmak yok, yorulmak yok, hayata katılacak her yeni güzellik, bir yerlerde bir şeyleri yerinden oynatabilir, biliyorum..Karamsarlık yok, küsmek yok, iyi düşünürsek, iyi şeyler gelir başımıza, inanıyorum..Konuşursak anlaşırız, bakarsak birbirimizin gözlerine, birbirimizden hiç de farklı olmadığımızı göreceğiz, az kaldı buna, bekliyorum..

Bu inançla devam edeceğim paylaşımlarıma..Bisiklet kullanır gibi, "pedalı çevirmeyi bırakırsam düşüveririm" diye her gün yeni şeyler üreterek, yaratarak devam edeceğim, ben de kara bulutlara, bezginliğe, üzgünlüğe direneceğim bu yolla...Biliyorum herkesin aklı karışmış durumda, halsiz, yorgun, canı sıkkın herkesin..Belki sizlerden birilerinin içinde bir şeyler kıpırdatırım yeniden, belki gülümsetirim bazılarınızı yaptıklarımla, anlattıklarımla, işte odur zafer benim için..Gülücük bulaşıcıdır çünkü, bir evden bir mahalleye yayılır, bir mahalleden bir kente...Haydi o zaman, çok işim var benim, anlatmaya başlayayım...

Tarif kutusu fikri sevgili Dolunay'dan..Gerçekten "tarif defteri"nden çok daha pratik. Hay aklıyla bin yaşasın, buradan bir kez daha teşekkürlerimi ve sevgilerimi gönderiyorum kendisine bize verdiği bu harika fikirlerin tamamı için...O yeğeni için nefis bir kutu yapmıştı, ben de şeker ve kolesterole büyük bir savaş açan ve bu uğurda bu yaştan sonra tüm mutfak alışkanlıklarını değiştiren annemiz için yaptım bu kutuyu. 

P5213966

"Yeni Kemik" diye bir renkle boyadım, warm white'ın biraz daha kremi, çok hoş bir renk..Kutunun kenarlarında yeşil, üstünde ise yine bu kemik renginden stencılla desenler yaptım.

P5213965

P5213967 

Pirinç yerine bulgurlu, kırmızı yerine beyaz etli, hepsi az zeytinyağıyla pişen, tuzsuz, salçasız yemek tariflerini de, "silinip silinip kullanılsın yıllarca" diye pvc ile kaplatıp kutunun içine yerleştirdim. Tabii yeni tarifler için de boş olanlarından da biraz ekleyerek içine...

P5213964

Kapağın alt kenarına bir de kurdele bağlamadan edemedim...

P5213963

Resimdeki kız, sevgilisini besliyor, pek çoğumuzun her gün defalarca yaptığı gibi...Onun için çok sevdim bu resmi ben, çok yakıştırdım tarif kutusunun kapağına.. Kapağın ortasına yapıştırdığım dekupaj resminin etrafını resmin rengine benzer yeşil bir renk karşımı ile boyayıp stencılla kutunun üstünü doldurdum. Bu yöntem iyiymiş, aklınızda olsun, dekupaj kağıdı ile boyanın birleşme yerlerini de gayet güzel gizliyor..Şşşşt, ama aramızda kalsın, ööyle yaymayın ortalıkta:))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...