30 Nisan 2013 Salı

Nazar Değmesin Nazarlığıma...


Aklımdaydı ne zamandır, bu bahara kısmetmiş..

P4093847

Artık kullanmadığım dantel örtülerden bir kaç parça, biraz keçe ve boncuk...


P4093849

Dantelleri keçelerin üzerine boncukları dikerek sabitledim. Mavi keçe, çamaşır kolası ile sağlayamadığım dik duruşu sağlamakla kalmadı, maviş maviş, tam bir nazarlık havası verdi...

P4093850

Arkasına da krem rengi keçe parçaları yapıştırdım ki, hem temiz görünsün, hem daha da tok dursun..Maşallah, nazar değmesin...

29 Nisan 2013 Pazartesi

Hindistan Cevizli Tatlı


Biraz revani havasında, biraz kaymaklı ekmek kadayıfı kıvamında..Siz neye benzetirseniz benzetin, dolapta buz gibi soğutup, afiyetle yiyin..Havalar ısındı, insan soğuk soğuk bir şeyler istiyor artık, tam da bunun için bu tarif...İçinde de un yerine galeta unu olduğundan, pek hafif geliyor insana, oooh, yarasın :))

Keki: 
4 Yumurta     
1 su bardağı Toz Şeker     
1 pk. Kabartma Tozu     
1 çay bardağı Sıvı yağ    
1 çay bardağı Su     
1 su bardağı Galeta Unu
Kreması: 
1 lt.Süt     
9 çorba kaşığı Toz Şeker     
5 çorba kaşığı Un     
2 pk.Krem Şanti
Şerbeti: 
1 su bardağı Su     
1 su bardağı Toz Şeker     
1 pk.Vanilya           
Üzeri İçin: 1 pk. Hindistan Cevizi 



Şerbeti için bir tencerede su, şeker ve vanilya kaynatılır. Soğumaya bırakılır. Kreması için bir tencerede süt, şeker ve unla muhallebi pişirilir. 1 saat dinlenmeye bırakılır. Kek malzemesi çırpılır ve yağlanmış dikdörtgen bir cam tepsiye dökülerek 180 C fırında 30 dak. pişirilir. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine ılık hale gelmiş şerbet dökülerek soğumaya bırakılır. Soğuyan muhallebinin içine iki poşet krem şanti eklenerek çırpılır. Krema tepsideki kekin üzerine yayılır. Üzerine Hindistan cevizi serpilerek buzdolabında soğumaya bırakılır. 

Afiyet olsun, bütün haftanız böyle tatlı geçsin..


28 Nisan 2013 Pazar

Tuzlu Bisküvi


Yine klasiklerden..Çıtır çıtır tuzlu bisküviler..Minik minik yapınca da iyice cipse benziyorlar yerken...Kolay, hızlı, ama garantili tariflerden..Afiyet Olsun..


125 gr.Margarin              
3 su bardağı Un     
100 gr.Kaşar Rendesi     
1 pk.Kabartma Tozu    
1 çorba kaşığı Yoğurt      
1 Yumurta             
Tuz                                 
Çörek otu

Tüm hamur malzemeleri yumurtanın akı ile yoğurulur. Üzerine nemli bez örtülerek 30 dak. oda sıcaklığında bekletilir. Hamur merdane ile açılarak bisküvi kalıpları ile şekler kesilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilerek üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir. 170 C fırında 20 dak.pişirilir.                  

27 Nisan 2013 Cumartesi

Kıymalı Poğaça


Evet, kıymalı poğaça, ama o bildiklerinizden değil, bu daha kırmızı, daha acımsı..İçinde salça var çünkü..Bir değişiklik yapın, salçalı kıymalı poğaçayı deneyin...

1 çay bardağı Yoğurt     
1 kahve fincanı Sıvı yağ     
150 gr.Margarin     
1 kahve fincanı Salça
1 çay kaşığı Karbonat     
1 tatlı kaşığı Tuz               
1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
2,5 su bardağı Un            
250 gr.Kıyma                    
1 Soğan                
1 Yumurta

Yoğurt, sıvı yağ, küp kesilmiş margarin, salça, un, karbonat, tuz, kırmızı biber yoğurulur. Üzer örtülerek 30 dak.bekletilir. Bir tavada kıyma ile rendelenmiş soğan kavurulur, az tuz eklenip soğumaya bırakılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, çay tabağı büyüklüğünde yassılaştırılır. İçlerine birer çorba kaşığı kıymalı harç konularak D şeklinde kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilip üzerlerine 1 yumurtanın sarısı sürülür. 175 C fırında 40 dak. pişirilir.

Afiyet Olsun.

Meraklısına not: Kilo konusunu çok dert etmeyin, hamurundaki salça domatesten yapıldığına göre, bitkisel ürün bile diyebiliriz, hatta organik, neden olmasın?? :)) 


26 Nisan 2013 Cuma

Frambuazlı Muffin


Kolay ama lezzetli, o klasik tatlardan...Fazla söze gerek, güneşli, güzel bir hafta sonu kaçamağı için..

1 su bardağı Sıvı yağ     
1 su bardağı Toz şeker     
2 su bardağı Un     
1 pk.Kabartma Tozu
3 Yumurta                    
1 Kase Frambuaz             
1 çay kaşığı Tarçın


Bir kabın içinde yağ, şeker, yumurta, un ve kabartma tozu çırpılır. Karışım silikon kek kalıplarına paylaştırılır. Bir kapta frambuazlar 1 tatlı kaşığı şeker ve tarçınla karıştırılıp, suyu ile birlikte keklerin üzerine bölüştürülür. 180 C fırında 30 dak. pişirilir.    

Afiyet Olsun..


Bir de, eskilerden bahsederken bir kaç gündür, annem hatırlattı aşağıdaki panomu..Şeması ve ipliklerini kit olarak alıp işlemiştim. Özellikle birbirine çok yakın tonlardaki ipliklerle yapılan gölgelendirmeler ne kadar canlı gösteriyor değil mi kaseyi?  


25 Nisan 2013 Perşembe

Kalanlar


Orkideli evin kalan fotoğrafları ve detaylarını da paylaşayım da, konuyu öyle kapatayım...

P4083834

Sade ve iyi ışık verecek, ama ışığı da insanın gözüne girmeyecek avize bulmak pek kolay değilmiş...Bu avizenin bile gelmesini beklemek oldukça uzun sürdü. Avizeler Koçtaş'tan..

P4083835

Masadan oturma bölümüne bir bakış...


P4083837

Şöyle bir de kapıdan bir bakış..

P4083838

Üçlü şamdanlarımız İkea, içlerindeki mumların kokuları bir harika...Bu bardak ise İkizler Burcu'ndan son bir dokunuş olarak eklenivermiş masanın üstüne..Peki, peki, herkes evini istediği gibi rengarenk, karmakarışık süslemekte özgür, bir şey demiyorum artık :)) 

P4083839

Bu resimlere çok güzel değil mi? İçi de, çerçeve kısmı da baskı ama, sanki beyaz ahşap çerçevesi eskimiş gibi...Çok şık, o köşedeki minik melek de, yukarıdaki mor kadeh gibi, "bana rağmen" gizli ve minik bir dokunuş ev sahibesinden...  

P4083842

Yine bir İkea mum, şehirde elektrikler kesilir de mum bulmazsanız tavsiyem, bulduğunuz ilk İkizler'in evine uğrayın, mum stokları oralarda sanıyorum.:))

P4083844

Veee, en önemli nokta, "aman nazar değmesin, maşallah deyin".

P4083841

Ben de bu tatlı köpecik ile iyi geceler dileyeyim...

24 Nisan 2013 Çarşamba

Portakallı Haşhaşlı Cupcake


Tarifimiz Lindy Smith'ten..Dokusu çok güzel, kremamsı bir kek ve üstü buttercream ile süslemeli..İçindeki portakallar kabuğuyla, susuyla, tamamen kullanılıyor, farklı dokusu ve de kokusu biraz da bundan..Tabii badem ve haşhaş'ın katkısını da unutmamak gerekir...Neyse, anlatılamayıp, yaşanması gereken tariflerden biri...O zaman tarife geçelim hemen..

185 gr. Margarin     
1,5 çay bardağı Toz Şeker     
100 gr.Kayısı Marmeladı     
3 Portakal     
1 çay bardağı Portakal Suyu
1,5 su bardağı Un              
1 pk.Kabartma Tozu   
1 çay bardağı Öğütülmüş Badem            
1 kahve Fincanı Haşhaş Tohumu                           
3 Yumurta  

Buttercream: 
110 gr.Margarin     
350 gr.Pudra Şekeri     
2 çorba kaşığı Süt     
1 pk.Vanilya

Fındıklı Bitter Çikolatalı Bonbon



Bir kapta küp küp kesilmiş margarin, şeker, marmelat, rondodan geçirilmiş iki bütün portakal, portakal suyu çırpılır. İçine un, kabartma tozu, badem tozu ve haşhaş eklenerek çırpmaya devam edilir. Yumurtalar eklenerek tekrar çırpılır. Kek kağıtları tepsiye dizilerek kağıtların 2/3’üne kadar kek karışımı doldurulur. 175 C fırında 30 dak. pişirilir. Fırından alınınca 5 dakika tepside bekletilip, tepsi dışında soğumaya bırakılır.  Kalan bir portakalın suyu sıkılır. İçine 1 tatlı kaşığı marmelat eklenerek, soğuyan keklerin üzerine fırça ile sürülür.
Kreması için küp kesilmiş yağ, pudra şekeri, süt ve vanilya çırpılır. Krema sıkma torbası ile keklerin üzerine sıkılır. Bonbonlarla süslenerek servis yapılır. 


Afiyet Olsun.
  

23 Nisan 2013 Salı

Orkideli Ev



Bir takım teknik sorunları aştıktan sonra, işte yine karşınızdayım. Hem de uzun zaman önce işlediklerimizle, değiştirdiklerimizle süslediğimiz orkide temalı o evle, annemin eviyle...Evet, aslında uzun zaman oldu, bir 6 ay kadar önceydi her şey, ama ancak fotoğraflayabildim, pembe pembe orkideler bahara yakışır nasılsa diye düşündüm...İşte salonun kapı girişindeki 2 panoyla başlıyoruz, anlatmıştım ya hani daha önce..

P4083822

Her zaman evinde kahverengileri seçip, sonra aklınıza gelebilecek türlü renkli aksesuar, yastık, battaniye, biblo (ve biblo, ve biblo, ve biblo) ve mumlarla evini renkten renge sokarak beni panik, korku, dehşete sürükleyen annemin ikizler burcu olmasıymış aslında tüüüm mesele... Yani renk severmiş, bolca biblo severmiş, mum severmiş, hareket istermiş, günü gününe uymazmış (e bunlardan haberdardım zaten), gri-mavi olabilirmiş ama, kahverengi aslaymış, vs.vs... Burçlara göre dekorasyon doğruymuş meğer...İlk defa bu kadar memnun kaldı evinden, eşyalarından ve ilk defa bu kadar uzun süre geçmesine rağmen pek bir ekleme, değişiklik yapmadı (pek dedim, altını çiziyorum, yine de sıfırlayamadık olayı..:) )

P4083823

İkea'nın beyaz yemek masası, sandalyeleri ve konsolunu seçtik...Ama benim beyaz üzerine beyaz desenli örtülerime acıyarak, toprak tonlarındaki tekdüze (yaşasın tekdüzeee) salonuma içi daralarak bakan annem için renk gerekiyordu, seçtik, biraz sarı, biraz yeşil (turkuaz mı yoksa), biraz da kahve (eh o da bende olsun), bolca da pembe..Ve temamızı da orkide olarak belirledik, saksıda orkideler taşıdık eve yapı marketlerde konseptimiz eksiksiz olsun diye... Şimdi de detaylara geçelim...

P4083824

Yemek kısmında Çay Saati asılı...

P4083825 

Yemek Bölümü ile oturma bölümü arasında fiskos örtümüz Orkide Dalları desenli...

P4083826

Bu orkide dalları beni kör etmedi ya, hepsini çocukluğumda kemirdiğim havuçlara borçluyum sanıyorum, ama o vitaminin hepsini yedi bitirdi bu örtü, ahh, aahhh....

P4083829

Oturma bölümünde Orkide ve Kuş asılı...

P4083830 

Oturma bölümünde duvardaki kolonu, İkea'dan aldığımız aplikler için bir fırsat olarak kullandık, ve ortalarına da bir fotoğraf baskısı kullanarak orkidelere devam ettik...Yastıklarımı da hatırladınız mı koltuğun üstündeki??

  P4083831
Bir orkideli pano daha...

P4083833

Minimum biblo ve mumla korumaya çalıştığım televizyon ünitesi, ama durun, dolmaya başladı bile, çabalarım sonuçsuz kalacak galiba, ama olsun, ben de koltukların krem rengi olmasına ikna ettim ya, o da bana yeter...

Vee, devam edecek fotoğraflarım, bekleyin biraz beni ve orkideli evi...Şimdilik bu kadar olsun, herkesin ulusal egemenlik ve çocuk bayramı kutlu olsun..


18 Nisan 2013 Perşembe

Çilekli Pasta


Her yerde çilekler var, bir şeyler yapmalı acilen...Ama sizlerde de, bendeki gibi, bir türlü elemeyen baharın yorgunluğu varsa, kolay bir şeyler yapmalı dedim..İşte bu pratik mi pratik, kosskolaayyy, hatta koppkolay pastanın tarifi...

1 Hazır Sade Pandispanya    
½ Paket Hazır Pasta Kreması    
25 gr.Margarin    
1,5 çay bardağı Süt               
250 gr.Çilek                              
1 çay bardağı Toz şeker
1 su bardağı Sıcak Su           
1 pk.Vanilya 

Hazır pasta kreması margarin ve sütle çırpılarak hazırlanır. Çilek, birkaç tanesi süsleme için ayrıldıktan sonra, küçük küçük kesilerek kremaya karıştırılır. Bir kapta sıcak su ile şeker karıştırılır, içine vanilya eklenir. Pandispanyanın kenarları kesilerek kare şekli verilir. Kekler şerbetle ıslatılarak aralarına krema sürülür. Üzeri çileklerle süslenerek buzdolabında 1 saat bekletilir. Kare kare dilimlenerek, servis yapılır. 

Afiyet Olsun..


Pastayı yapın, biraz uzanıp dinlenin, bünyeyi zorlamak lazım fazlaca, aamaannn, adam sen deee:))

17 Nisan 2013 Çarşamba

Hoşgeldin


Hoşgeldin hediyesi bu, sevdiğime, en sevdiğime...Zarif olsun istedim, romantik olsun biraz da..Tatlı olsun, içinde de, dışında da tatlılar olsun istedim.

P4073817

Kuru meyve parçaları vardı eskiden bu şeffaf plastik kutuda..Bitince atmadım işte, atamadım, biliyorsunuz, aynıyız hepimiz..Etiketlerini önce yıkayıp soydum, sonra da asetonla temizledim yapışkanlarını. Tavsiye ediyorum, çok işe yarıyor..

Warm white enamel boya ile ponpon fırça marifetiyle kapağın ve kutunun dış yüzlerini boyadım önce..Kutunun alt kısmına stencılla pembe güller boyadım.

P4073818

Ekru Bursa Keteni üzerine işlediğim desen de buradan..Ketenin arkasına ütüyle kendinden yapışkanlı tela yapıştırdım ki, kutu kapağına uygun kestiğimde iplikleri atmasın. Bu, ilk tela denemem, hep okuyordum, görüyordum, ama denek şimdiye kısmetmiş, tavsiye ederim, güzel oldu.. 

P4073819

Bu da kalbin arkadan görünüşü..Arkadaki iplikleri de toparlayıp, gayet temiz bir görüntü veriyor, değil mi?

P4083846

Ta taammm, işte sonuç..Keten kalbi böyle kutunun kapağına yapıştırdım işte... 

P4103851

İçini de böğürtlenli şekerlerle ve kendi yaptığım çikolatalı şekerlemelerle doldurdum..Buradaki tarifim, ama bu sefer kare kare değil, silikon buz kalıplarının dibine biraz eritilmiş beyaz çikolata, üzerine şekerleme...

İşte böyle, ne diyeyim, hoşgeldin...

16 Nisan 2013 Salı

Peynir Kremalı Tarçınlı Rulolar


Kepekli un kullanıldığından sağlıklı sayılır mı? E sayılır, esmer şeker de var içinde hatta, peynir de..Ama aramızda kalsın, sağlıklı diye bunlardan yiyip durduğumuzu anlatmayın doktorlara falan, yiyin, susun:))...

Hamuru:
1 su bardağı Süt
45 gr.Eritilmiş Margarin
3,5 su bardağı Kepekli Un
1 Yumurta
1 çay bardağı Esmer Şeker
2 çay kaşığı Maya
1 çay kaşığı Tuz
İçi:
3/4 su bardağı Esmer Şeker
2 çorba kaşığı Tarçın
60 gr.Margarin
Kreması:
115 gr.Labne Peynir
1 su bardağı Pudra Şekeri
60 gr.Margarin
1 pk.Vanilya

Hamur malzemesi yoğurulup, üzeri streç film ile örülerek oda ısısında 2 saat bekletilir.  İç harcı için bir kapta şeker ve tarçın karıştırılır. Hamur oklavayla 1 parmak kalınlığında açılıp, üzerine oda ısısında yumuşamış 60 gr.Margarin sürülür. Üzerine şeker-tarçın karışımı serpilir. Hamur rulo yapılıp, 1 parmak kalınlığında dilimlenir. Dilimler, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizilip, oda ısısında 45 dak. daha dinlendirilir. 190 C fırında 20 dakika pişirilir. Bu arada krema malzemesi birlikte çırpılır. Fırından çıkan dilimler 10 dakika soğutulduktan sonra üzerlerine kreması sürülüp, tarçın serpilir.

Afiyet Olsun.

14 Nisan 2013 Pazar

Çilek Kremalı Cupcake


Bu seferki tarif, daha çok bir "miniklerle aktivite" çalışması aslında. O yüzden keki de, kreması da pek basit, pek pratik, ama çook nefis bir yandan da..Bütün özelliği, üzerindeki minik eller tarafından yapılmış süslemeleri.Tavsiye ediyorum, daha az süslüsünü yapın, misafirlerinize ikram edin. Ama çook daha iyisi, keki yapın, bir kaç çocuk toplayın etrafınıza, kremasını sıkın ve süsleyin birlikte, inanın kekin ve kremanın tadından çook daha tatlı oluyor, hem de şekerinizi hiiç yükseltmeden...

Keki:
125 gr.Margarin    
1,5 su bardağı Un    
1,5 çay kaşığı Kabartma Tozu    
½ çay kaşığı Tuz
¾ su bardağı Toz Şeker                           
2 Yumurta                                   
1 çay bardağı Süt
1 çay kaşığı Vanilya  
Kreması:                              
1 su bardağı Çilekli Süt                
1,5 paket Krem Şanti

Süsleme için pasta şekerleri

Yumurta, şeker ve küp küp kesilmiş margarin çırpılır. Un, kabartma tozu, tuz, şeker, vanilya ve süt eklenip çırpmaya devam edilir. Silikon muffin kalıplarına doldurularak 180 C fırında 25 dak. pişirilir. Bir kapta çilekli sütle krem şanti çırpılarak soğuması için buzdolabında bekletilir. Fırından çıkan kekler soğuyunca üzerlerine krema torbası ile krema sıkılarak, pasta şekerleri ile süslenir.     

Afiyet Olsun.

12 Nisan 2013 Cuma

Tabletteki Hürriyet değil, tablete özel Hürriyet



Hürriyet, Türkiye’nin en çok okunan gazete uygulaması Hürriyet E-Gazete’den sonra Hürriyet Tablet uygulamasını da hayata geçirdi. “Tabletteki Hürriyet değil, tablete özel Hürriyet” sloganıyla tanıtılan ve Apple Store’da 1 numaraya yerleşen bu yeni uygulama kullanıcılar tarafından oldukça beğeniliyor.

2011 yılının Mart ayında hayata geçirilen Hürriyet E-gazete uygulaması bugün, Türkiye’nin en çok okunan tablet gazetesi olmayı başarmış durumda. Toplamda ücret ödeyen abone sayısı 16 bine ulaşarak, ücretsiz rakiplerinin ulaştığı rakamları geride bırakırken; Hürriyet okurları, E-Gazete uygulamasını günlük 50 bin, haftalık 350 bin kez ziyaret ediyor.

Tablet okurunun beklentisinin farklılaşması ve ilgi alanlarının değişmesiyle, okurlar artık okuduğu haberin videosunu da izlemek, farklı spor dalları hakkında analizler okumak, dünyadan ilginç fotoğraflar görmek, içeriği 'parmağının ucunda' hissetmek istiyor. Hürriyet Tablet uygulaması tam da bu beklenti ve ihtiyacı karşılamaya yönelik hazırlanmış bir uygulama.

Bir haftadır Apple Store’da en çok indirilen uygulamalar arasında 1 numarada yer alan Hürriyet Tablet’te, Manşet, Güncel, Ekonomi, Spor, Kelebek, Seyahat bölümlerinin yanı sıra Cumartesi ve Pazar eklerinin bambaşka yorumları yer alıyor. Günün videosu ve foto galeriler oldukça beğenilirken, HTML5 tabanlı bir uygulama olduğu için reklamverenler için de oldukça cazip.

Tablet bilgisayarların tüm olanaklarını kullanan yeni Hürriyet Tablet uygulaması, App Store ve Android Market’te, ücretsiz.

Bir bumads advertorial içeriğidir.

11 Nisan 2013 Perşembe

Keçe ile Kavanoz Süsleme


Biraz keçe, biraz boncuk, baharla birlikte renklerle oynamak da iyi geliyor insana...

P4063811

Yuvarlak kestiğim keçe zeminlerin üzerini yine keçeden çiçeklerle süsledim, boncuklarla bezedim ve kavanozların kapaklarına yapıştırdım. Bu cam kavanozları, nerede nasıl saklayacağıma bir türlü karar veremediğim fular yüzüğü, broş ve halka küpeler için kullanmayı planlıyorum. Aslında itiraf edeyim, asıl plan kavanozları yapmaktı, diğeri elimde tamamlanmış kavanozlarla kalakaldığımda hemen yapıverdiğim diğer planım, tali plan, tali yol gibi bir nevi...

P4063813

P4063814

P4063815

Detayların ardından yine bir toplu fotoğrafla vedalaşalım. Bugün özel bir gün, telaşım var, hemen kaçıp son hazırlıklarımı tamamlayacağım, sağlıcakla kalın...

P4063816
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...