Havuçlu Kek

Artık bilmiyorum havuçlu kek tarifi vermeye gerek var mı? Mutfağa girip de havuçlu kek yapmayan var mı? Ama benim de kayıtlarımda bulunsun de4dim, üstelik güzel de oldu, tevazuya lüzum yok :)

3 su bardağı Un     

2 çay kaşığı Kabartma Tozu      

1 çay kaşığı Tarçın         

½ çay kaşığı Tuz

2 Havuç                 

125 gr.Eritilmiş Margarin          

2 su bardağı Toz şeker     

4 Yumurta

2 çorba kaşığı Rende Limon ve Portakal Kabuğu     

½ Limon Suyu        

½ Portakal Suyu      

1 kahve fincanı Ceviz              

1 kahve fincanı Kuru Üzüm

Tüm malzeme karıştırılarak, 180 C fırında pişirilir.   

Afiyet Olsun, hafta sonu kekleriniz havuçlu olsun :)