15 Ocak 2016 Cuma

Pizzanın Örgülüsü



Görüntüsü güzel bir pizza ile karşınızdayım bu akşam..Pizza tadında bir poğaça gibi ya da ekmek arası bir şeyler gibi..Ama lezzetli..Hafta sonu evde yenen öğlen yemeklerine de uygun, geç saat kahvaltılarına da..Bu tarz bir şeyleri çok sık denemesem de, arada bir yapınca, hakkını vermek lazım ve işte bu pizza, tadıyla, örgüsüyle veriyor işte:))



500 gr.Un     
250 gr.Su     
5 gr.Instant Maya     
3 gr.Tuz    
İçi: 
4 çorba kaşığı Ketçap     
8 Cherry Domates     
100 gr. Hellim Peyniri     
10 yaprak Taze Fesleğen     
6 dilim Dana Jambon    
Üzeri: 
Süt      
1 Yumurta

Hamur malzemesi yoğurulup oda sıcaklığında üzeri kapalı olarak 1 saat bekletilir. Süre sonunda tekrar   yoğurularak oval şekilde açılır. Kenarları şerit şerit kesilir. Ortadaki kesilmeyen kısma ketçap sürülür. Üzerine doğranmış peynir, jambon, domates, fesleğen yaprakları yerleştirilir. Kenardaki kesikler ortaya doğru üst üste gelecek şekilde örgü gibi katlanır. Yağlanmış tepsiye alınıp, üzerine biraz sütle çırpılmış yumurta sarısı sürülür. 200 C fırında 25 dak. Pişirilir.           

Afiyet olsun, mutlu bir hafta sonu geçirmeniz dileklerimle

1 yorum:

  1. Ellerine sağlık güzel görünüyor. Brunch için de uygun

    YanıtlaSil

Ne dersiniz?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...