Fındıklı

Bugün aslında evde olmak değildi planımız ama, yağmurla, fırtınayla uyandık, kar geliyormuş zaten..Dışarıda uzun zaman geçirilecek bir hava değil, ama evde geçirilecek en güzel günlerden biri işte..Arada bir dışarıyı seyredip, kah fondaki müziğe eşlik edip, kah sıcak bir şeyler içerek geçen bu günde, kahvenin yanına da pratik ama lezzetli bir şeyler hazırladım, hemen fotoğrafını çekip sizlerle paylaşmak istedim.

İçinde sadece fındık olan kurabiyecikler yaptım, kahvenin yanında nefisler, ama bayram şekeri gibi kullanılabilirler. 10-15 dakikalık bir çalışma, işte fındıklı kurabiyelerim:

440 gr.Toz Fındık

3 Yumurta Akı

110 gr.Pudra Şekeri

15 gr.Kakao

80 gr. Sıvı yağ

Pudra şekeri dışında tüm malzeme yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde koparılıp yuvarlanan parçalar pudra şekerine bulanıp, yağlı kağıt serili tepsi,ye dizilir. 175 C fırında 10 dak. pişirilir.

Afiyet Olsun.. 

Acaba kalkıp başka bir şeyler daha mı pişirsem, bu bir kaç gün evde geçecek ve uzun olacak gibi görünüyor..

Yılbaşına kadar buralara uğrayamayacak olanlara şimdiden iyi yıllar diliyorum..