20 Mayıs 2014 Salı

Ay, Hem Cevizli Ay Hem de Ayyy


Hastalıklara ve kötü haberlere üzülüp normalleşerek, tam normalleştiğimizde ölümlere ağlayıp, yine normalleşerek ve bunlar sürekli birbirini takip ederek geçip giden günler, pek sağlam sinir bırakmadı hiç birimizde..Ayyy...Üstüne biyopsi sonuçları da çok parlak gelmeyince, direkten dönmüş olmanın (şimdilik) hafifliğine karışan "nasıl yani?"si ile birlikte Büyükada'daydık...

Ama adaya giderken yolluk lazım insana; motorda çayın yanına katık etmek için, artanından martıları beslemek için ve bu güzel manzaraya hiç değilse bir kurabiye ile katkı sağlayabilmek için..Tabii bir de sevgili arkadaşım Ebru'nun hediyesi bu şık runner'ı fotoğraflayıp, kendisine bir defa daha teşekkür edebilmek için.. 



İşte pek çok amaca hizmet eden bu ay, Cevizli Ay:

3 su bardağı Un   
125 gr.Margarin         
1/3 su bardağı Pudra Şekeri   
1 tatlı kaşığı Maya
2 Yumurta           
½ kahve fincanı Süt    
1 pk.Vanilya                         
İçi: 
1 su bardağı Dövülmüş Ceviz   
1 su bardağı Pudra Şekeri   
1 çay kaşığı Tarçın
½ kahve fincanı Süt                   
¾ su bardağı Kuru Üzüm          


Un, maya ve ılık süt karıştırılarak 10 dak. bekletilir. Pudra şekeri, vanilya, 1 yumurta, küp doğranmış yağ eklenerek yoğurulur. Üzerine nemli bez örtülerek oda sıcaklığında 10 dak.bekletilir. İçi için bir kapta ceviz, pudra şekeri, süt, üzüm ve tarçın karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak her parça 3 cm.kalınlığında açılır. İçine cevizli harçtan konularak rulo yapılır ve ay şekli verilerek yağlanmış tepsiye dizilir. 15 dak.bekletilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 160 C fırında 25 dak.pişirilir. 

Afiyet Olsun..Artık Yetsin...


19 yorum:

  1. parlak değil derken?çok geçmiş olsun,hemencik çok iyi ol,amin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kötü olabilirmiş ama, zamanında müdahale etmişler..Vücut yenisini üretene kadar rahatız yani :))

      Sil
    2. hımmmm,çok geçmiş olsun.düzenli kontrol anlamına geliyor bu ve her kontrol dönemi sancısı.
      lütfen kendini Allah'a emanet et,asla da kontrolleri ihmal etme:)
      çok sevgiler

      Sil
  2. Ne biyopsisi Elifciğim?
    Kim hasta ?
    Hemencecik açıkla ya... Paylaş gülüm ,hep lay lay lom olacak değiliz ...
    Haydi merakta bırakma beni...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kolonum uf olmuş birazcık, bahar temizliği yaptılar, her şey yolunda şu an. Yani sanıyorum ve umuyorum :))

      Sil
    2. Kendinize dikkat edin Elif Hanımcığım, Allah şifa versin.

      Sil
  3. Biyopsi sonuçlarına rağmen kendini büyük adaya atman çok iyi olmuş Biraz moral depolamışsındır umarım. Çok geçmiş olsun. Bugün bende mamaografi çektiriyorum.hadi hayırlısı.Cevizli ay da çok güzel görünüyor. Ellerine emeklerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haydi bakalım, inşallah her şey normal çıkar, rahatlarsın, kolay gelsin şimdiden..

      Sil
  4. ben den de kocaman bir ayyyyyy!
    biopsi sonuçları yürek hoplatmak için bazen... hoplatıp geçsin, gitsin... bi daha da gelmesin!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amiiin, hoplayan yürek iyidir zaten, attığını gösterir, değil mi? :))

      Sil
  5. Elifcim merakta birqkma canim hemen yaz nasıl çıktığını, ama olmazki böyle yaaaa, , olmadı hiç! !!
    Kurabiyene bakacak hal bırakmadınki...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kötü olabilirmiş ama, zamanında müdahale etmişler..Vücut yenisini üretene kadar rahatız yani :)) Boşver, biyopsiyi bırak, kurabiyeye bak :))

      Sil
    2. Canım yemene icmene çok dikkat et olur mu onemli çünkü, ama aldığın tavir muhteşem devam et ve dert etme hiçbişeyi, moral bağışıklık sisitemi icin çok önemli :)) Sende de var Allaha şükür, cok gecmis olsun...

      Sil
  6. Aynen senin gibi düşünüyorum ama aynı zamanda da "direkten dönmenin" gayet güzel olduğunu da, yani bir sonrakine kadar gönül rahatlığıyla götüreceğiz kurabiyelerimizi, adalara, modalara huzurla gideceğiz :) Hayat da böyle değil mi Elif zaten, etaplarla doluyuz, bir sonraki, bir sonraki...
    Yaşayacağız güzelce, uzunca, sağlıkla, inan bana e mi kuzum?
    Senin bu tarifi çok tuttum, hafta sonu yapayım kuzuya, götürsün okula ;)
    Öperim çok ve istediğin çekiliş olsun, yaparız elbet yine, yine ve yine :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet evet, kesinlikle katılıyorum, kuzular yesinler, beğensinler, yarasın, et olsun, but olsun, kan olsun..Ohhh, sefamız olsun :))

      Sil
  7. Elifcim bir şey olmadığına çok sevindim canım ömür boyu sağlıklı olursun inşallah bunu yürekten diliyorum ,bu arada ay çörekleri nefis görünüyor ellerine sağlık sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  8. Elif anlamadım ben, içacıcı değil derken, tahlillerin kötü mü çıktı yani:((( Tekrar mı biyopsi yaptılar?
    Çok geçmiş olsun.
    Ay çöreğine bayılıyorum. Bende de bir tarif var, bir ara paylaşayım onuda dene. Hamuru aynı pastanedekiler gibi oluyor.
    Çok sevgiler

    YanıtlaSil
  9. boşver, şimdi her şey yolunda, çok teşekkür ederim ilgin için..Ama bekliyorum nefis tarifini, bayılıyorum senin tariflerine ve o güzel fotoğraflarına..

    YanıtlaSil
  10. Yazmasam da her seferinde bir yorum sanmayın ki okunmuyorsun,
    Eeee olunca böyle bir durum hemen klavyeye saldırtıyorsun,
    O tatlı uslubunla beni mest ediyorsun
    Kocaman geçmişler olsun.

    YanıtlaSil

Ne dersiniz?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...