Patatesli Sosisli Poğaça

Poğaçalarda tercihim genellikle daha hafif bulduğum peynirliler, biliyorsunuz..Ama, içindeki patatese rağmen, bu da oldukça hafif. Tam da nişastaseverler ve şekersavarlar için:))

110 gr.Margarin  

1 çay bardağı Sıvı yağ  

1 çay bardağı Yoğurt  

3 Yumurta  

1 çay kaşığı Tuz

1 çay kaşığı Toz şeker                               

1 pk.Kabartma Tozu   

6 su bardağı Un

3 Patates                                                     

4 Sosis                        

1 çay kaşığı Karabiber 

Patatesler haşlanır. Margarin eritilip bir kapta sıvı yağ, yoğurt, 1 yumurta ile çırpılır. Tuz, şeker ve kabartma tozu ilave edilir. Un eklenerek hamur yapılır. Üzeri kapalı şekilde oda sıcaklığında 1 saat dinlendirilir. Patatesler rendelenir. Üzerine küp doğranmış sosisler, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elde açılır. İçlerine birer yemek kaşığı patatesli harç konup, kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine 2 yumurtanın sarısı sürülür. 175 C fırında 40 dak.pişirilir. 

Afiyet Olsun..

İmza:Kızın'ı aldığımdan beri elimden bırakamıyorum. Baştan sona ilk okumanın ardından, açıp açıp, önüme gelen mektubu okuyorum, ilk okuyuşumda güldüklerime ağlıyor, ağladıklarıma gülüyorum ve ben anladım ki, sevgisini gösteren, gösteremeyen, doğasında babalık olan, olmayan tüm babaları seviyorum. Keşke annelik-babalık araba kullanmaktan kolay bir şey sanılmasa da, bir testten geçirilse insanlar, bir diploma, bir sertifika, bir eğitim alsalar..İnanın daha az sorunlu insanlar yetiştirirdik, bu kitabı okurken, hatta aslında uzaktan gözlemlediğim her ebeveyn çocuk ilişkisinde bunu düşünüyorum..Zor iş, çooook zor..