Otlu Mısırlı Muffin

Bugün sağlıklı bir tarifimiz var, renkli, lezzetli ve kepekli..Deniz Berdan'dan, skinnycook'tan..

Aslında biliyorsunuz, ben "her şeyden ye, ama kararında" felsefesini savunurum, ama zaman zaman kepekli bir şeyler yapmıyor da değilim. Daha çok lezzetli ve kepekli olmasına dikkat etsem de, lifin kan şekerinin daha yavaş yükselmesini sağlamasının avantajından faydalanmaya da bir itirazım yok tabii..

2,5 su bardağı Kepekli Un     

1 çay bardağı Sıvıyağ     

2 Yumurta     

1,5 çay bardağı Mısır Unu    

1 su bardağı Süt     

60 gr.Rende Kaşar     

1 Dolmalık Kırmızı Biber     

½ demet Maydanoz     

5 Taze Soğan     

4 çorba kaşığı Tane Mısır     

1 çay kaşığı Karabiber     

1 çay kaşığı Kırmızı Biber     

1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu     

Tuz  

Bir kasede unlar, kabartma tozu, sıvıyağ, yumurta, süt, karabiber, kırmızı biber ve tuz çırpılır. İçine doğranmış taze soğan, rende kaşar, kıyılmış maydanoz, mısıor ve küp doğranmış kırmızı biber eklenerek karıştırılır. Muffin kalıplarına paylaştırılıp 180 C fırında 25 dak. Pişirilir. 

Afiyet Olsun.

Bu arada, Çilekli Pavlova'm ile bir yarışmaya katıldım. Ziyaret eder de, tarifime bir yorum bırakırsanız, beni çok mutlu edersiniz..Tık Tık

Şimdiden herkese teşekkürler