Vişneli Çikolatalı Muffin

Bu güzel tarif de yine Peçete'den Notlar'dan..Çikolata ve vişne bir arada, daha ne olsun, anlatmaya gerek mi var bu lezzeti? Zaten anlatılmaz, yaşanır denilen cinsten.. 

225 gr. un
115 gr eritilmiş margarin
175 ml süt
2 yumurta
175 gr pudra şekeri
250 gr dondurulmuş vişne 
100 gr damla çikolata
2,5  çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 pk. Vanilya

Un, kabartma tozu ,tuz, vanilya, pudra şekeri, yumurta, eritilmiş yağ ve süt mikserle çırpılır. İçine vişne ve damla çikolata eklenip, kaşıkla karıştırılır. Muffin kalıplarına paylaştırılarak 180 C fırında 35 dak. pişirilir.

Sonra iyice soğuyan muffinler, teker teker peçeteye sarılıp, bir termos çay eşliğinde sahildeki pikniğe götürülür...Evet, bize her gün tatil artık ama, arada tatil içinde böyle küçük molalar da tatilcinin tatili oluyor, keyfi ayrı oluyor, hele de demli çay ve yanında tatlı bir şeylerle...

Afiyet Olsun..