Islak Kek

Genellikle kakaolu olan ıslak keklerin sade versiyonu..Özellikle minik kareler şeklinde kesince, bu dalmaçyalı görüntüsü çok hoş oluyor..Pratik yaz lezzetlerinden..

5 Yumurta     

1,5 su bardağı Toz şeker    

 2 su bardağı Un     

1 pk.Vanilya    

1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu                    

500 gr.Süt              

1 Limon     

1 pk.Krem Şanti

50 gr.Bitter Çikolata                               

1 çorba kaşığı Krema 

4 çorba kaşığı Hindistan Cevizi 

Bir kapta yumurta ve şeker çırpılır. İçine un, vanilya, kabartma tozu, 1 kahve fincanı süt, limon kabuğu rendesi ve limonun suyu eklenip, karıştırılır. 180 C fırında 25 dak. pişirilir. 1 kahve fincanı sütle krem şanti hazırlanır. Kek fırından çıkınca üzerine kalan süt gezdirilir. Krem şanti sürülür. Üzerine Hindistan cevizi serpilir. Çikolata krema ile birlikte benmari usulü eritilip, kekin üzerine gezdirilir.

Afiyet Olsun. Yapın, yiyin, gülün. Ama yapamayacak kadar muzdaripseniz bahar yorgunluğundan, yukarıdaki siyah-beyaz yerine, aşağıdaki uykucu gibi serilin gölgelere, azıcık tembellik edin, amaannn, bir daha mı gelicez dünyayaa....:))