Çilekli Tart



Görüntüsü çok güzel, ama emin olun tadı daha da güzel. Çileklerin üzerine serpiştirdiğim nane yaprakları görüntüyü daha da zenginleştirdi. Bu güzellik oldukça kolay aslında, göründüğü kadar zor değil..En zor kısmı taze ve tatlı çilek bulabilmek, organik çilek bulursanız, yaşadınız...

Tart Hamuru:

2 su bardağı Un    

125 gr.Margarin       

4 çorba kaşığı Pudra Şekeri    

1 Yumurta

 Kreması:

250 gr.Süt             

1,5 çay bardağı Toz şeker                                            

1+1/4 çay bardağı Un

1 pk.Vanilya         

50 gr.Margarin                                                          

1  Yumurta

Üzeri İçin:

250 gr.Çilek

1 çay bardağı Su   

5 gr.Hazır Jöle

6,5 tatlı kaşığı Toz şeker                                         

 

Krema için bir tencerede süt kaynatılır. Toz şeker, un, yumurta, margarin ve vanilya ile karıştırılıp, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. 2 su bardağı un, küçük küçük doğranmış 125 gr.Margarin, pudra şekeri ve yumurta yoğurulur. Tart kalıbına dökülerek 180 C fırında 20 dak. pişirilir. Fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır. Soğuyunca üzerine krema yayılır. Meyve dilimleriyle süslenir. Bir kapta su kaynatılır, 6,5 çorba kaşığı toz şeker ve jöle eklenir. Meyvelerin üzerine sürülür.

Afiyet Olsun.