Kendimi bildim bileli marmelatlı kurabiye yaparım, neredeyse ilkokul yıllarımdan beri, ve asla bıkmam, ve sevmeyeni de görmedim şimdiye kadar. İşte bu tarif, o minicik elleriyle ilk kurabiyelerini yapan, annesinin yardımı ile fırını kullanan o küçük kıza selam olsun bu orta yaşlı kadından :)
150 gr.Margarin
1 Yumurta
1 su bardağı Pudra Şekeri
2,5 su bardağı Un
Marmelat
Küçük küçük kesilmiş margarin, yumurta, pudra şekeri ve un yoğurulur. Hamur açılıp, çay bardağı ile daireler kesilir. Dairelerin yarısının ortasına küçük delikler açılır. Düz dairenin ortasına yarım çay kaşığı marmelat konularak, delikli olan üstüne kapatılır. Kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek 180 C fırında 20 dakika pişirilir.
Afiyet Olsun.
Bu arada, farkında mısınız, marmelat bulmak ne kadar zorlaştı? Reçel, fındık ezmeli "falan"ella filan derken, nereye gitti mutfağımızın caanım marmelatları? Gören var mı? Yoksa daha az meyve, daha çok glikoza feda mı ettik onları daha fazla para kazanmak uğruna?
ellerine sağlık,bende pek severim marmelatlı kurabiyeleri :))
YanıtlaSilEllerine sağlık arkadaşım marmelatlı kurabiyeleri çok severim.
YanıtlaSil