30 Mayıs 2012 Çarşamba

Böğürtlenli Muffin


Yaa, bu hafifçecik cupcakeler veya tek kişilik kek diyebileceğimiz muffinler, öyle seviyorum ki, ikisini de ayıramıyorum birbirinden. Kahve yanında çok güzeller.Gerçi kahve yanında her şey güzel, yoksa kahve mi güzel? Ya da kahve yanındaki sohbet mi? Belki de kahveyi birlikte içtiğin kişi? Hepsi güzel hepsi, hayat güzel aslında, geri kalan hayatı daha çok sevmek için bahane.

O zaman bu tarif hayata gelsin ve her yeni gün getirdiklerine...

1 pk.Kabartma Tozu                
1 çay kaşığı Tuz    
3 su bardağı+2 çorba kaşığı Un    
1+1/4 su bardağı Toz Şeker     
90 gr.Margarin      
1 Yumurta+2 Yumurtanın Sarısı
1 pk.Vanilya                             
1 su bardağı Süt    
2 su bardağı Böğürtlen (ya da vişne, ahududu, kiraz, hatta üzüm, evde ne varsa işte)                     
Tarçın              

Bir kasede kabartma tozu, tuz ve un karıştırılır. Başka bir kasede şeker, küp kesilmiş oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, yumurta sarıları, vanilya ve süt çırpılır. Kuru malzemeler eklenip tekrar çırpılır. Böğürtlenler eklenip, hafifçe kaşıkla karıştırılır. Muffin kalıplarına doldurulur. Üzerlerine tarçınla karıştırılmış toz şeker serpilerek 180 C fırında 25 dak.pişirilir. 

Afiyet Olsun

1 yorum:

  1. Muffine bayılırım. Bende bloğuma beklerim. www.bakbuharika.blogspot.com

    YanıtlaSil

Ne dersiniz?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...