Çikolata..Kahvenin yanına çok yakıştırırım..Hele de kruvasan, açma gibi bir şeylerin içinde olursa, her ısırıkta hediye paketinden çıkan oyuncak gibi sürprizle karşınıza çıkıverirse..
Bu çörek de böyle, sürprizli..Ay çöreğine benziyor değil mi? Hamuru çok tatlı değil, tadını çikolata dolgusundan alıyor. Yalnız kardeşlerim, çikolata kokusu mayanın kokusuna karışınca bu kadar mı efsane olur? (reklamları izlediniz :)) ) Şimdi de malzemeler ve tarif..
1 çay bardağı Ilık Süt
½ çay bardağı Sıvı yağ
2,5 gr. Instant Maya
1 tatlı kaşığı Toz şeker
1,5 su bardağı Un
İçi: Çikolatalı Fındık Kreması
Üzeri: 1 Yumurta Sarısı
Bir kapta ılık sütte maya ve toz şeker eritilir. Kalan tüm malzeme eklenip yoğurulur. Oda sıcaklığında üzeri kapatılarak 50 dak. bekletilir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp açılarak içlerine birer tatlı kaşığı fındık kreması sürülür. Rulo yapılıp uçları birleştirilir. Fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 5 dak. bekletilir. 180 C fırında 30 dak. pişirilir.
Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Ne dersiniz?