Tahin ve Ceviz

Severiz biz bu ikiliyi..Leyla ile Mecnun, Yusuf ile Züleyha, Tahirle Zühre, Tahinle Pekmez..Bir de tahinle ceviz.. Tahinli çöreklere olan sevgimiz işi buraya kadar getrdi..Tahinli Cevizli Muffin..

Sıcacık bir lezzet..Tanıdık, bildik, eskiden hatırladığımız bir şeyler damaklarımızda..Eski zamanların tatlı kışları..Çok soğuk, ama alev alev soba başlarında geçen o kışlar..Tahinli Cevizli Muffinle tekrar evinize gelecekler..

3 çorba kaşığı Tahin     

3 Yumurta               

1,5 su bardağı Toz şeker     

1 çay bardağı Sıvı yağ

1 çay bardağı Süt          

2,5 su bardağı Un    

1 pk.Kabartma Tozu         

1 pk.Vanilya            

1 çay bardağı Dövülmüş Ceviz                      

Susam

Bir kapta yumurta ve şeker çırpılır. İçine yağ, tahin, süt ve vanilya eklenip, tekrar çırpılır. Un, kabartma tozu ve ceviz ilave edilerek tekrar çırpılır ve muffin kaplarına paylaştırılır. Üzerlerine susam serpilir. 180 C fırında 25 dak.pişirilir.    

Afiyet Olsun..Hafta sonunuz sıcacık geçsin..