Kahvaltılık Birşeyler

Ramazan öncesi kısa bir seyahatin ardından yine buralardayım. Evde olmak güzel, insanın kendi evinin huzuru başka..Sanıyorum önceki hayatımda ev kedisiydim ben :))

Evi severim, eve ait her şeyi de..Ama şu kahvaltı olayından çok da hoşlanmazdım. Şimdi de, günün en sevdiğim öğünü değildir, yalnızsam, hiç uğraşmam öyle peynirle-zeytinle, çayla..Pazar kahvaltıları hariç tabii.. Onları her zaman severim, hep aileyi hatırlatır bana, insanın birlikte bir şeyleri paylaşabileceği aile fertlerinin olmasının sıcaklığını, güzelliğini hatırlatır..

İşte böyle bir kek pişirince gündelik kahvaltıların yerine geçmez mi ki sabahları bir dilimi? Aslında pazar kahvaltısında yenir en güzeli, zaten kendinden peynirli, zeytinli bu kahvaltı keki ile pazar kahvaltıları daha da sevimli gelmez mi insana?  

Akşam çayı ile daha mı güzel olur yoksa? Ya da Ramazan önümüzde işte, sahura da yakışır mı ki? Yaa, evdeki her şeyi özlemişim ben işte, kahvaltıyı bile..Şimdi hemen kolay mı kolay tarife geçelim..

2,5 su bardağı Un     

3 Yumurta     

1 su bardağı Ufalanmış Beyaz Peynir    

1 kahve fincanı Dilimlenmiş Yeşil Zeytin     

1 kahve fincanı Dilimlenmiş Siyah Zeytin

1 su bardağı Yoğurt                                        

1 çay bardağı Sıvı yağ

1 pk.Kabartma Tozu

Un, kabartma tozu, yumurta, yoğurt ve sıvı yağ mikserle çırpılır. İçine peynir ve zeytinler eklenerek kaşıkla karıştırılır. Dikdörtgen bir kek kalıbında 175 C fırında 40 dak. pişirilir.

Afiyet Olsun..Hoş bulduk..