Kokos Kurabiye

Herkesin Kadınlar Günü kutlu olsun, bu tarif de benden tüüüm kadınlara hediye olsun..

250 gr.Margarin                           

1 çay bardağı Sıvı yağ   

1 Yumurta  

1 su bardağı Pudra Şekeri

2 çay bardağı Hindistan Cevizi    

1 paket Vanilya             

5,5 su bardağı Un   

1 paket Kabartma Tozu     

Küçük kesilmiş margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri, 1 çay bardağı hindistan cevizi, vanilya, un ve kabartma tozu hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak yapılarak önce yumurta akına, sonra da kalan hindistan cevizine bulanarak yağlanmış tepsiye dizilir. 175 C fırında 25 dakika pişirilir. 

Afiyet Olsun, gününüz tatlı geçsin.