Kahve Çiçekleri

Bu kurabiyelerim kahveli, adları oradan geliyor. Ve kahve ile şeker hamurunun tadı öyle uyumlu oluyor ki, kremalı kahve gibi, özellikle kahve yanında tavsiye ediyorum bu kurabiyeleri.

Yalnız, mutlaka belirtmeliyim ki, kurabiyelerin bu güzel görünüşünde tabii ki üstlerindeki şeker hamurunu keserken kullandığım minik çiçek kalıpların çook payı var, yani alet işler el övünür şeklinde bakılmalı bu olaya, yoksa haksızlık etmiş olurum...

Yoksa tarifinde pek bir numara yok :)

1,5 çay bardağı Pudra Şekeri    

250 gr.Margarin    

1 kahve fincanı Türk Kahvesi    

1 Yumurta

2,5 su bardağı Un

Şeker Hamuru

Küçük kesilmiş margarin, pudra şekeri, kahve, yumurta ve un yoğurulur. Merdaneyle ½ cm.kalınlığında açılarak şekilli kalıplarla kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilerek 180 C fırında 15 dakika pişirilir. Fırından alınınca 10 dakika soğutulup, üzerine şeker hamuru ile süslemeler yapılır. 

Benim gibi şeker hamurunu evde kendisi yapmak isteyenler için tekrar hatırlatayım, burada anlatmıştım şeker hamurunu nasıl yaptığımı.

Afiyet Olsun, kahve çiçekleriniz hiç solmasın..