Yoğurtlu Poğaça

İşte, bu da bizim evin en çok tıklanan poğaça, piştikten sonra bir kaç saat içinde, tık tık tık, kapışılıyor, bitiyor. En son pişirdiğimde, tıklamalar başlamadan alelacele fotoğrafını çekebildim nihayet tabak boşalmadan.

3,5 su bardağı Un       

1 su bardağı Yoğurt         

2 Yumurta    

½ demet Maydanoz    

250 gr.Margarin

250 gr.Beyaz Peynir   

1 paket Kabartma Tozu   

Tuz

Un, küçük küçük kesilmiş margarin, yoğurt, 1 yumurta, tuz ve kabartma tozu hamur yapılır. Üzerine yaş bez örtülerek 10 dakika dinlendirilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elde inceltilir ve içine maydanozla ezilen peynir konularak midye gibi kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür, 175 C fırında 30 dakika pişirilir.    

Afiyet Olsun