Patatesli Pay

3 Yumurta                      

1 su bardağı Sıvı yağ      

1 su bardağı Yoğurt    

1 tatlı kaşığı Tuz    

1 çay kaşığı Pul biber      

1 su bardağı Maydanoz  

3 Patates                     

2 su bardağı Un

1 paket Kabartma Tozu  

1 çay kaşığı Karabiber    

Susam

3 yumurta çırpılır. İçine sıvı yağ, yoğurt, tuz, pul biber, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz eklenerek çırpmaya devam edilir. Patatesler soyulup, küçük küpler halinde doğranır. Karışıma patatesler, un ve kabartma tozu ilave edilerek karıştırılır. Yağlanmış bir kalıba dökülerek üzerine susam serpilir. 160 C fırında 50 dakika pişirilir.

Afiyet Olsuunn :)