Pembe Post

Herkese iyi günler,

Kar yağışından evlere kapanınca, bir kaç demet karanfille evi süsleyip, bir şeyler pişirip, sıcak şeyler içip geçiriyoruz günlerimizi.. 

Pastanelerde satılan minik pizzalardan yaptım dün. Zaten evdeyseniz, böyle mayalı bir şeylerle oyalanmak zevkli oluyor..Bir de eğer böyle minik atıştırmaları seviyorsanız, denemelisiniz mutlaka. Ben bu pizzalardan özellikle de çalıştığım dönemde, elimdeki işleri yetiştirmek için öğle tatiline çıkmadığım günlerde masamın başında yerdim, hem ye, hem çalışırdım ve galiba bu miniklere bağımlılığım o günlerden..Bir yerlerde gözüme çarptı mı almadan duramam, masaya bir porsiyon da bunlardan söylemezsem eksik kalır sanki cafe-pastane keyiflerim..

1 çay bardağı Sıvı yağ     

2 çorba kaşığı Maya     

½ kahve fincanı Toz şeker     

1 su bardağı Su   

3 Yumurta                      

 Tuz                                

5 su bardağı Un                    

Sosis

Sucuk                               

Kaşar Peyniri  

Bir kasede ılık su, maya, toz şeker 10 dak. Bekletilir. Unun ortası açılıp, içine maya dökülür. Yağ, 2 yumurta ve tuz eklenip yoğurulur. Hamurun üstü örtülerek ılık bir yerde 1 saat bekletilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Üzerlerine bastırılır ve dilimlenmiş sosis, sucuk ve kaşar parçaları bastırılarak ortasına yerleştirilir. Kenarlarına 1 yumurta sarısı sürülerek 175 C fırında 25 dak. pişirilir.

Afiyet olsun, kartopu oynarken, kardan adam yaparken üşütmeyin, sıcak içecekleri ihmal etmeyin... 

Ya da edin, üşüyün bu sefer çocukluğunuzdan beri hiç üşümediğiniz kadar, ensenizden içeri giren kar taneleri ürpertirken bedeninizi, atın kendinizi karların üstüne, sonu bir fincan sıcak saleple bitecek kış macerasının tadını çıkarın..Daha kaç kardan adam yapacağını bilmeyen insanoğlu, boşa harcamamalı bu fırsatları, karlar üstüne yağmadan karların üstüne atmalı kendisini..Üşütmenin çaresi var, ölümün yok..