Parmak Arası Kurabiyelerim

Yine, tarçın, yine zencefil, yine şeker hamuru, ama bu sefer parmak arası terlikler... Herkese bir çift.

Ben pek de rahat edemem bu terliklerle aslında, kurabiyesini tercih ederim. Tarçınlı ve Zencefilli Kurabiye'nin tarifi şöyle:

2,5 su bardağı Un          

125 gr.Margarin                

2/3 su bardağı Toz şeker    

1 Yumurta    

1 tatlı kaşığı Tarçın         

1 çorba kaşığı Zencefil    

Şeker Hamuru

Küçük kesilmiş margarin, un, şeker, yumurta, tarçın ve zencefil yoğurulur. Hamur 30 dak.buzdolabında bekletilir. Oklava ile açılarak kurabiye kalıpları ile kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilerek 180 C fırında 15 dak.pişirilir. Soğuyunca şeker hamuru ile süslemeler yapılır.

Afiyet Olsun.

İşte bu da hediye giden bir çift terlik, kutusunda çektim fotoğrafını. Ama en güzeli, bu terlikler her numaraya uyuyor :)