5 Haziran 2016 Pazar

Sabah Yıldızı



Ramazan öncesi son kahvaltı Pazar gününe denk gelince, zaten özenli pazar kahvaltıları daha bir özelleşiyor..Bu sabah peynirlerimiz yıldızlıydı ama günün asıl yıldızı çemenli kurabiyelerdi..Uzun ve sıcak ramazanlarda pek baharat tercih etmemek lazım ya, öncesinde baharat depolarını doldurduk böylece:))

Bu arada, peynirleri bildiğiniz kurabiye kalıpları ile hazır dilimlenmiş peynirlerden keserek yaptım, lütfen "yıldız peynir" bulacağım diye marketlerin reyon görevlilerini taciz etmeyelim:))



Ama yine de kahvaltılar için, akşamüstü çayları için, sahurlar için tavsiye ediyorum..Az yağlı, neredeyse kuru ama baharatlarından dolayı çok lezzetli..Çemenli rulo kurabiyeler..

1 çay bardağı Sıvı yağ     
200 gr.Eritilmiş Margarin     
1,5 çay bardağı Yoğurt     
1 Yumurta Sarısı     
1 çay kaşığı Tuz     
1 çay kaşığı Toz Şeker     
1 pk.Kabartma Tozu     
7 su bardağı Un     
1 çay bardağı Çemen Tozu    
Üzeri: 
1 Yumurta Akı 
3 çorba kaşığı Susam

Bir kapta çemen dışındaki tüm malzeme yoğurulur. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparılarak merdane ile açılır. Üzerine çemen tozu serpilerek rulo yapılır. 2 parmak kalınlığında kesilip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta akı sürülüp, susam serpilir. 175 C fırında 35 dak. pişirilir.    

Afiyet Olsun, mis koksun.. 

12 yorum:

  1. Peynire yıldız şekli verme çok güzel bir fikir , çok beğendim :) Kurabiyede harika görünüyor. Yapan ellerinize sağlık, midenize afiyetle olsun :) Hayırlı , güzel ramazanlar.

    Sevgi ve selam ile.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler, hepimiz için güzel bir ay olsun inşallah, sağlıkla, huzurla, mutlulukla..

      Sil
  2. mis kokusu size, güzel görüntü fotoğraflarla bize, afiyet size teşekkür de bize düşer. paylaştığın tüm güzel tarifler için teşekkürler. kurabiye kalıbı ile peynir kesme fikri süper.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben de bu güzel yorumlarınız için, her biri için ayrı ayrı teşekkür ederim..

      Sil
  3. Peynire bayılıyorum, böyle şekilli daha bir aşık oldum ❤

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok severim, kahvaltıya değil, peynire oturuyorum sabahları:))

      Sil
  4. eline sağlık,bayıldım yıldız peynirlere:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Oruç bozdurur maazallah bunlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. iftardan sonra bakmalı fotoğraflara, sonra sorumluluk kabul etmiyorum :))

      Sil
  6. Nasıl minnoş atıştırmalıklar bunlar böyle. Susamsızından alırım birkaç tane.

    YanıtlaSil
  7. Çok teşekkür ederim yazı için ayrıca siteme ziyaretlerinizi bekliyorum http://islamguzelahlaktir.blogspot.com/

    YanıtlaSil

Ne dersiniz?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...