Tahinli Çörek

Çok tarif denedim, bu kışı bu işe ayırdım denebilir. İşte bu, tam pastanelerde satılanlardan..Bekledikçe güzelleşiyor, daha kolay kesilip, daha tel tel ayrılıyor ısırırken..Misafir için yapacaklar, bir gün önceden yapsınlar, tavsiye ederim.




Bu malzemelerle 4 koca çörek çıkıyor, yapınca belki kalanlarını da komşularınızla paylaşırsınız :)) İşte geliyor: 

6 su bardağı Un     
1 su bardağı Süt     
1 çay bardağı Ilık Su     
1 çay bardağı Sıvı yağ     
50 gr.Oda Sıcaklığında Margarin     
1 Yumurta     
1 pk.Instant Maya      
3 çorba kaşığı Toz şeker     
1 tatlı kaşığı Tuz

İçi İçin: 
1 su bardağı Tahin     
1,5 su bardağı Toz şeker

Üzeri İçin: 
1 Yumurta Sarısı     
1 tatlı kaşığı Yoğurt     
1 çay kaşığı Toz şeker     
Susam

Önce bir kapta maya suyla eritilir. Süt, yumurta, sıvı yağ, tuz ve şeker eklenip karıştırılır. Margarin   küp küp kesilerek ilave edilir. Un eklenip, ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar gerekirse biraz daha un eklenerek yoğurulur. Üzeri kapatılarak oda sıcaklığında 45 dak. bekletilir. Süre sonunda hamur 4 parçaya ayrılır. İçi için bir kapta tahinle şeker karıştırılır. Her hamur parçası unlanmış tezgahta incecik açılır ve üzerlerine tahinli karışım sürülerek rulo yapılır. Her rulo kendi etrafında sarılarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Oda ısısında 25 dak. daha bekletilir. Üzeri için bir kapta yumurta sarısı, yoğurt ve şeker çırpılır. Çöreklerin üzerine sürülür ve susam serpilir. Çörekler 180 C fırında 30 dak. pişirilir.

Afiyet Olsun.

Çikolata Kaplı Truffle

Havalar serinlemeye başladıkça, çikolata ihtiyacı artıyor..Kazaklı paltolu günlere gelirken, insanın kek-kurabiye-börek-çörek görünce dönen gözlerini zapt etmesi için fazla sebebi de kalmıyor..Ama biz yine de uslu olalım, "sağlığımızdır önemli olan" diyerek, hafif bir kaçamakla yetinelim.."Blogda olan, blogda kalır", hatta "kilo aldırmaz" bile diyelim abartıp:)) Afiyet olsun, kolay ama nefis bir tarif, görüntüsünü söylemem zaten gerek yok, yıkılıyoooo....:))



100 gr.Labne Peynir
2 pk.Negro Bisküvi
180 gr.Bitter Çikolata

Bisküviler rondoda toz haline getirilir. Labne peynir ilave edilerek yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak buzdolabında 20 dak. bekletilir. Bu arada çikolata bir kasede benmari usulü eritilir. Buzdolabından alınan bisküvili toplar çatal yardımı ile çikolataya batırılıp, her tarafının kaplanması sağlanır. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek, üzerleri pasta şekeri ile süslenir. Çikolata donana kadar buzdolabında bekletilir.

Afiyet Olsun..

Kız Arkadaşlar

Birimiz kısa, birimiz uzunsak ne olacak? Birimiz kokoş, birimiz sade, birimiz renkli, birimiz siyah-beyaz olsak? Birimiz zayıf, diğerimiz tombul? Belki de tek ihtiyacımız, bu hayat denilen yolda, söyleşe konuşa, tökezleyince elini tutacak, yorulunca bizimle duracak, dinlenince bizimle koşacak bir candır, kız arkadaştır kız kardeşten öte?

Beni tilda'lar bu duygularla birlikte doğdular, birlikte aldılar yerlerini evin eeennn pembe köşesinde..Haksızlar mı peki?

Meraklı Kedi

Keçe iğneleyerek kedicikler yapmaya bayılıyorum..Onların gözlerine o canlılığı verebilmek için masa başında saatlerimi geçirirken..Bıyıklarını da unutmuyorum, biraz dekupaj tutkalı ile sertleştirdiğim sentetik nakış ipleri ile yapıyorum, tel tel dikiyorum..





Bu seferki tekir, bahçe çitinin arasından uzatmış burnunu, öbür bahçede olan bitene bakıyor..Ahşap kaplama çerçevenin ortasından bu bakışı ne kadar haylazsa, çerçevesiz görünüşü de o kadar masum değil mi? Seni meraklı kedi:))