Bir süredir müptelası olduğum, hemen her pastanede de bulunabilen bu çıtırık, kıtırık, tadı güzel, yemesi zevkli kurabiyelerin denediklerim içinde en başarılı tarifini sizlerle de paylaşmak istedim bu hafta sonu..Çok az bir şey de olsa tahininiz-pekmeziniz varsa evde, bu hafta sonu deneyin, pişman olmayacaksınız.. İşte malzemeler, işte tarif..
1 su bardağı Un
65 gr. Margarin
1 çorba kaşığı Tahin
1,5 tatlı kaşığı Su
1 çay bardağından 1 parmak az Toz şeker
2,5 gr.Kabartma Tozu
½ Yumurta Sarısı
Üzeri için:
½ Yumurta Akı
1 tatlı kaşığı Pekmez
40 gr.Susam
Hamur malzemesi yoğurulur. Bir kapta üzeri için yumurta akı kar haline getirilir. Pekmez ve susamla karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, merdane ile incecik açılıp, su bardağı ile daireler kesilir. Susamlı karışıma bulanıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 150 C fırında 35 dak. pişirilir.
Afiyet Olsun..
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
YanıtlaSil